Product's description

Экстракт солода для производств ржаных и ржанопшеничных сортов хлеба. В кондитерской промышленности как добавка при производстве пряников, кексов, печенья. Предоставляет аромат, вкус, цвет кондитерским изделиям. Замещает красный ржаной солод. Хлеб имеет характерный солодовый аромат, вкус и темный мякиш.